Апарати для виготовлення морозива

Аппараты для приготовления мороженого в нашей стране можно недорого приобрести в нашем интернет-магазине Hottorg, тем самым снабдив кофейню, бар или точку реализации мороженого необходимым количеством продукта.

Мы также готовы продать оборудование торговым предприятиям и организациям общепита из нашего большого ассортимента. При этом сотрудники магазина всегда придут на помощь при выборе оптимальных вариантов для конкретных ситуаций.

Аппараты для изготовления мороженого: что это такое и зачем нужны

Для приобретения оборудования для производства мороженого достаточно просто позвонить по телефону нашим специалистам или зайти на сайт для ознакомления с каталогом. Фризеры являются устройствами, которые предназначены для взбивания и перемешивания продукции с доведением смеси до состояния легкости, а затем ее заморозкой.

Работу этих аппаратов обеспечивает морозильный компрессор, обеспечивающий низкую температуру внутри оборудования. В оборудовании используется миксер для смешивания и взбивания.

Технические особенности аппарата для мороженого

Изготовленное мороженое будет качественно, если производитель использует аппараты для изготовления мороженого. Их можно применить для приготовления кремов, щербета и молочных коктейлей. Производительность таких аппаратов — от 7 до 16 л продукта в час.

Оборудование может иметь воздушный насос. Фризерованием достигается медленное взбивание молочной массы от 40 до 80 процентов. Смесь постепенно насыщается воздухом. При приготовлении проходит охлаждение молочной массы до температуры -4...-7°С.

Виды оборудования для изготовления мороженого

Сегодня на рынке доступны для приобретения три вида оборудования для изготовления мороженого:

• Фризеры используются для приготовления мороженого за 30-60 минут. Способны заморозить жидкую смесь до -8°С.
• Аппараты для жесткого мороженого (батч-фризеры). Принцип работы аналогичен тому, что используется во фризерах. На выходе получается более твердое мороженое. Заморозка может достигать -12 °С.
• Комбомашины представляют собой самые дорогие виды аппаратов для изготовления мороженого. На них производят мягкое мороженое и молочные коктейли.

За аппаратами для мороженого в Hottorg

Каталог товаров интернет-магазина Hottorg представлен разными вариантами аппаратов для изготовления мороженого с разной производительностью. Различны и цены на такое оборудование, но они обоснованы и установлены по рекомендациям производителей.

Каждый клиент имеет возможность выбора оптимального аппарата, оформления заказа, оплаты его и получения приобретенный товар.