Печь пароконвекционная UNOX XEFT-04HS-ELDP Италия

Пароконвекционная печь UNOX XEFT-04HS-ELDP

 

Нужен простой в использовании, универсальный и надежный пароконвектомат? Рекомендуем обратить внимание на данную модель от UNOX! Она станет оптимальным решением для супермаркетов с кухней, кондитерских и пекарен.

Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-04HS-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпечки любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей друг на друга позволяет подстраиваться под различные объемы и потребности.

Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, что позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпечки и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с кухней.

В комплект поставки входит набор из 4-х листов TG 305 (460x330 мм).

 

Характеристики:

Срок гарантии                 12 мес
Страна-производитель             Италия
Управление                     Электронное LED
Количество уровней                 4
Расстояние между уровнями         75 мм
Деко                         460х330 мм
Подключение к водопроводу         Нет
Подключение к канализации         Нет
Мощность                     3.45 кВт
Напряжение                     220 В
Вес (нетто)                     39 кг
Вес (брутто)                 42 кг
Габариты (нетто)                 600x669x500 мм
Габариты (брутто)                 680x770x560 мм

 

 

Ключевые технологии печи

• AIR.Plus — система распределяет воздух внутри печи при помощи вентилятора (2 скорости, реверс).
• DRY.Plus — функция, удаляющая лишнюю влагу, создающая румянец и аппетитную корочку.
• STEAM.Plus — формирование оптимального уровня влаги в зависимости от режима работы. Комби-режим, выпечка с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%).
• MAXI.LINK — особенность, позволяющая монтировать печи одна на другую для одновременного приготовления нескольких блюд.
• Protek.SAFE — надежная теплоизоляция для высокой эффективности, торможение двигателя при открытии дверцы.

 

3 режима работы

• Конвекция при температуре 30...260 °C
• Пароконвекция при температуре 48...260 °C
• Предварительный нагрев до 260 °C

 

Программирование

• Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
• Быстрый доступ к 12 программам — приготовление можно начать нажатием одной кнопки

 

Отличительные особенности XEFT-04HS-ELDP

• Электронная LED панель для точной регулировки рабочих параметров.
• Можно подключать печь к баку для воды с помощью встроенной помпы.
• Корпус из легких современных материалов с высокой прочностью.
• Внутренняя камера из стали AISI 304 для простоты ухода и гигиеничности.
• Направляющие из хромированной стали с механизмом предотвращения опрокидывания.
• Дверца открывается сверху вниз, имеет эргономичную ручку и замок Soft-close.
• Может работать в режиме INF (непрерывная работа).
• Светодиодное освещение камеры.
• Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4).
• Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья.
• Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания.

 

Дополнительные функции

• Отображение оставшегося времени приготовления
• Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
• Режим «INF» — непрерывная работа печи
• Возможность измерения температуры в °C или °F

 

Подайте заявку на сайте нашей компании для уточнения деталей или заказа печи!