Печь пароконвекционная UNOX XB693-MP Италия

Пароконвекционная печь UNOX XB693-MP

UNOX XB693-MP станет незаменимым решением как для кондитерских и пекарен, так и для традиционных заведений общественного питания. Добиться этого удается благодаря наличию универсальных направляющих и ряда инновационных технологий. Модель простая в использовании, имеет понятное управление, изготовлена из качественных материалов.

Характеристики:

Срок гарантии                 12, мес
Страна-производитель             Италия
Управление                     Механическое
Количество уровней                 6
Расстояние между уровнями         80 мм
Противень и гастроемкости         600х400 мм и GN1/1
Подключение к водопроводу         Есть
Подключение к канализации         Есть
Мощность                     10.5 кВт
Напряжение                     380В
Вес (нетто)                     80 кг
Вес (брутто)                 97 кг
Габариты (нетто)                 860x882x930 мм
Габариты (брутто)                 970x1060x1080 мм

Самое важное про пароконвекционную печь 

• Доступно 3 режима работы — предварительный нагрев, пароконвекция и конвекция.
• Модель может работать беспрерывно благодаря наличию режима INF.
• Вентилятор с реверсом и 2 скоростями работы равномерно распределяет воздух внутри (AIR.Plus).
• Чтобы получить хрустящую корочку, излишки влаги удаляются из рабочей камеры (DRY.Plus).
• Есть технология STEAM.Plus, обеспечивающая подходящую концентрацию влаги внутри. Возможна ручная подача пара.
• Печь с надежной теплоизоляций для высокой эффективности работы и безопасности (Protek.SAFE).

Что также нужно знать?

• Направляющие L-подобной формы из нержавейки для простой загрузки.
• Рабочая камера освещается долговечными галогенными лампами.
• Петли из технополимера смазываются автоматически и фиксируются в 3 позициях.
• Для изготовления дверного замка используется прочное углеродное волокно.

Если желаете приобрести данный пароконвектомат для нужд своего бизнеса, оставьте заявку на нашем сайте.