Піч пароконвекційна UNOX XB693-MP Італія

Пароконвекційна піч UNOX XB693-MP

UNOX XB693-MP стане незамінним рішенням як для кондитерських і пекарень, так і для традиційних закладів громадського харчування. Домогтися цього вдається завдяки наявності універсальних напрямних і низки інноваційних технологій. Модель проста у використанні, має зрозуміле управління, виготовлена з якісних матеріалів.

Характеристики:

Термін гарантії                12, міс
Країна-виробник                  Італія
Керування                    Механічне
Кількість рівнів                6
Відстань між рівнями              80 мм
Деко та гастроємності              600х400 мм і GN1/1
Підключення до водопроводу        Є
Підключення до каналізації            Є
Потужність                    10.5 кВт
Напруга                    380В
Вага (нетто)                    80 кг
Вага (брутто)                97 кг
Габарити (нетто)                860x882x930 мм
Габарити (брутто)                970x1060x1080 мм

Найважливіше про пароконвекційну піч 

• Доступно 3 режими роботи — попереднє нагрівання, пароконвекція та конвекція.
• Модель може працювати безперервно завдяки наявності режиму INF.
• Вентилятор із реверсом і 2 швидкостями роботи рівномірно розподіляє повітря всередині (AIR.Plus).
• Щоб отримати хрустку скоринку, надлишки вологи видаляються з робочої камери (DRY.Plus).
• Є технологія STEAM.Plus, яка забезпечує відповідну концентрацію вологи всередині. Можлива ручна подача пари.
• Піч із надійною теплоізоляцією для високої ефективності роботи та безпеки (Protek.SAFE).

Що також потрібно знати?

• Напрямні L-подібної форми з нержавійки для простого завантаження.
• Робоча камера освітлюється довговічними галогенними лампами.
• Петлі з технополімеру змащуються автоматично і фіксуються в 3 позиціях.
• Для виготовлення дверного замка використовується міцне вуглецеве волокно.

Якщо бажаєте придбати цей пароконвектомат для потреб свого бізнесу, залиште заявку на нашому сайті.