ПАРОКОНВЕКТОМАТ FAGOR БОЙЛЕРНЫЙ ADVANCE IKORE НА 6 УРОВНЕЙ GN1/1 APW-061-E R LW S

Кол-во уровней: 6 GN 1/1

10,1-дюймовый сенсорный экран

Открытие двери справа.

Система liquid smart wash (жидкое моющее средство)

Давление H2O: 200-400kPa (2-4bar).

Диаметр входа воды 3/4´´

Слив диаметр 40мм.

Габариты: 824x898x846 мм.

Мощность: 11.1кВт.

Напряжение: 380В

Вес: 126 кг.

 

Работает с технологией iCooking. Это новая умная технология приготовления (мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, риса и бобовых, яиц и молочной продукции, выпечки и хлеба). Позволяет выбирать продукт и заканчивает процесс приготовления быстро и интуитивно; настраивает фазы и параметры приготовления соответственно. Более того, окончание процесса приготовления может быть изменено во время использования. iCooking быстро перенастраивает параметры, поэтому вы достигаете желаемого результата.

Режимы приготовления:

• низкотемпературный пар +30...98 °С
• пар +99 °С
• супер-пар +100...130 °С
• конвекция +30...300 °С

Дополнительные функции (режим регенерации, режим приготовления в вакууме, ночное приготовление, ферментация, пастеризация, копчение, маринование мяса, дегидратация).

iClima (управление и регулирование влажности с долей 1%), процентное измерение, настройка и регулировка климата с максимальной точностью.

Управление: 10.1” TFT экран для простого и интуитивного управления.

Fagor Easy (адаптируется к пользователю и его девайсу).

Контроль и супервизия устройства с мобильных девайсов с iKonnect.

Термощуп в комплекте (понятный и очень простой термощуп дает возможность контролировать температуру внутри продукта на протяжении всего процесса приготовления).

Мойка: iWashing с твердым моющим средством и iWashing с жидким моющим средством (опция).

iKonnect: подключение через через разъем и через Wi-Fi.

Уникальный дизайн двунаправленных турбин обеспечивает равномерное распределение тепла.

Имеет 6 скоростей вентилятора.