Пароконвекционная печь GoodFood GXF023 ANNA — это компактное профессиональное оборудование для кафе, ресторанов, пекарен и заведений общественного питания. Благодаря сочетанию конвекционного нагрева и функции подачи пара печь позволяет готовить блюда быстрее, равномернее и сохранять сочность продуктов.

Модель подходит для выпечки хлеба и булочек, приготовления мяса, рыбы, овощей, запеканок и других блюд. Конвекционная система с двумя вентиляторами обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха внутри камеры, благодаря чему блюда пропекаются одинаково на всех уровнях.

Функция подачи пара помогает получить хрустящую корочку у выпечки, сохранить естественную влажность продуктов и улучшить качество приготовления.

Корпус печи изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI304, что обеспечивает долговечность оборудования, устойчивость к коррозии и удобство ухода.

---

Основные преимущества печи GoodFood GXF023 ANNA

• функция конвекции и подачи пара

• функция гриля

• два вентилятора для равномерного распределения температуры

• подсветка камеры

• корпус из нержавеющей стали AISI304

• широкий температурный диапазон

• компактные размеры для профессиональной кухни

Печь отлично подходит для кафе, ресторанов, пекарен, кондитерских, фастфуда и кейтеринга.

---

Технические характеристики

• количество уровней: 4

• размер противней: 435×320 мм

• температурный диапазон: 50–300 °C

• таймер: 120 минут

• мощность: 4,6 кВт

• напряжение: 220 В

• материал корпуса: нержавеющая сталь AISI304

Габариты

• размеры: 595×530×570 мм

• вес: 31 кг

Параметры упаковки

• размеры упаковки: 620×550×610 мм

• вес в упаковке: 34 кг

---

Как работает функция пара

В модели GoodFood GXF023 ANNA функция пара работает через подключение к системе водоснабжения. Вода подается в печь через специальный вход на задней панели и используется для образования пара внутри рабочей камеры.

Для корректной работы рекомендуется подключение к отдельной линии водоснабжения через механические фильтры и запорный вентиль.

Оптимальные параметры воды:

• жесткость воды: 0,5–5°F

• давление воды: 0,5–2 бар

Количество воды для образования пара регулируется специальным краном на задней части печи. Вода должна подаваться тонкой струйкой или каплями, чтобы избежать избыточного образования конденсата.

Также печь оснащена системой слива конденсата, которая выводит образующуюся влагу через специальный слив.

---

Для каких заведений подходит

Печь GoodFood GXF023 ANNA подходит для:

• кафе и ресторанов

• пекарен и кондитерских

• фастфуда

• столовых

• кейтеринга

• небольших производств

---

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли подключать воду к печи?
Да, для работы функции пара печь необходимо подключить к водопроводу.

Можно ли заливать воду вручную?
Нет, данная модель работает только через подключение к системе водоснабжения.

Нужен ли фильтр для воды?
Рекомендуется использовать механический фильтр для защиты системы от накипи и загрязнений.

Сколько противней можно использовать одновременно?
Печь рассчитана на 4 уровня противней размером 435×320 мм.