Піч конвекційна APACH AP10QM 12 рівнів

Піч конвекційна APACH AP10QM 12 рівнів

Професійна конвекційна піч APACH AP10QM розрахована на інтенсивну експлуатацію у пекарнях, кафе, ресторанах і гастробізнесі. Завдяки місткості до 12 гастроємностей GN 1/1 та потужності 15,8 кВт ця модель гарантує високу продуктивність та стабільний результат при кожному приготуванні.

Характеристики:

• Електрична, місткість 12 рівнів гастророзміру GN 1/1.
• Механічна панель керування
• Робоча температура +30...+260°C.
• 3 вентилятори з реверсивним рухом, ручне впорскування пари
• Корпус: нержавіюча сталь.
• Відстань між рівнями: 70 мм
• Доступні режими: конвекція (30-260 °C) і конвекція + пара (48-260 °C).
• Попередній розігрів до 260 °C.
• Тип встановлення: на ніжках
• Реверс вентиляторів.
• Тип вентиляторів: турбіна.
• В комплекті 4 дека.
• Ширина, мм: 937
• Глибина, мм : 827 (без урахування ручки відкриття дверей) 
• Глибина, мм: 890 (з урахуванням ручки відкриття дверей)
• Висота, мм: 1211
• Вага: 135 кг
• Підключення: 15,8 кВт, 380 В. 50/60 Hz.

Переваги APACH AP10QM

• 12 рівнів з відстанню 70 мм між напрямними — оптимально для одночасного приготування великої кількості страв.
• Широкий температурний режим: від +30°C до +260°C — підходить для випічки, запікання, обсмажування та підтримання тепла.
• Три вентилятори з реверсивним обертанням забезпечують рівномірну циркуляцію гарячого повітря на всіх рівнях.
• Два режими роботи: класична конвекція та конвекція з парою для збереження соковитості страв.

Важливі особливості конвекційної печі 

• Механічна панель управління — проста в експлуатації та надійна у використанні.
• Ручне зволоження — для створення потрібного мікроклімату всередині камери.
• Міцний корпус із нержавіючої сталі — довговічність і зручність у догляді.
• Встановлення на ніжках забезпечує зручність монтажу та додаткову вентиляцію.

Конвекційна піч APACH AP10QM — надійний вибір для професіоналів, які цінують стабільну якість приготування та високу ефективність. Замовляйте надійне обладнання в Hottorg!