Печь конвекционная APACH AP10QM 12 уровней

Печь конвекционная APACH AP10QM 12 уровней

Профессиональная конвекционная печь APACH AP10QM рассчитана на интенсивную эксплуатацию в пекарнях, кафе, ресторанах и гастробизнесе. Благодаря вместимости до 12 гастроемкостей GN 1/1 и мощности 15,8 кВт эта модель гарантирует высокую производительность и стабильный результат при каждом приготовлении.

Характеристики:

• Электрическая, вместимость 12 уровней гастроразмера GN 1/1.
• Механическая панель управления
• Рабочая температура +30...+260°C.
• 3 вентилятора с реверсивным движением, ручной впрыск пара
• Корпус: нержавеющая сталь.
• Расстояние между уровнями: 70 мм
• Доступные режимы: конвекция (30-260 °C) и конвекция + пар (48-260 °C).
• Предварительный разогрев до 260 °C.
• Тип установки: на ножках
• Реверс вентиляторов.
• Тип вентиляторов: турбина.
• В комплекте 4 противня.
• Ширина, мм: 937
• Глубина, мм: 827 (без учета ручки открытия дверей)
• Глубина, мм: 890 (с учетом ручки открытия дверей)
• Высота, мм: 1211
• Вес: 135 кг
• Подключение: 15,8 кВт, 380 В. 50/60 Hz.

Преимущества APACH AP10QM

• 12 уровней с расстоянием 70 мм между направляющими — оптимально для одновременного приготовления большого количества блюд.
• Широкий температурный режим: от +30°C до +260°C — подходит для выпечки, запекания, обжаривания и поддержания тепла.
• Три вентилятора с реверсивным вращением обеспечивают равномерную циркуляцию горячего воздуха на всех уровнях.
• Два режима работы: классическая конвекция и конвекция с паром для сохранения сочности блюд.

Важные особенности конвекционной печи

• Механическая панель управления — простая в эксплуатации и надежная в использовании.
• Ручное увлажнение — для создания нужного микроклимата внутри камеры.
• Прочный корпус из нержавеющей стали — долговечность и удобство в уходе.
• Установка на ножках обеспечивает удобство монтажа и дополнительную вентиляцию.

Конвекционная печь APACH AP10QM — надежный выбор для профессионалов, которые ценят стабильное качество приготовления и высокую эффективность. Заказывайте надежное оборудование в Hottorg!