Печь пароконвекционная UNOX XFT183

Электрическая конвекционная печь UNOX XFT 183 Elena серии LINEMISS™ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной корочкой.
Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручной регулировкой времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания.

3 режима работы:

• Конвекция при температуре 30...260 °C
• Пароконвекция при температуре 90...260 °C
• Предварительный нагрев до 260 °C

Технологии:

• AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
  • вентилятор с возможностью реверсивного вращения
• DRY.Plus - удаление излишней влаги для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам 
  • Быстрое удаление влаги из рабочей камеры
• STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
  • Ручная подача влаги в рабочую камеру
• Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
  • Надежная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
  • Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверей для безопасной и комфортной работы с оборудованием

Дополнительные функции:

• Отображение оставшегося времени приготовления
• Режим «INF» — непрерывная работа печи

Особенности конструкции:

• Легкий высокопрочный корпус из современных материалов
• Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закругленными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
• Галогенные лампы с длительным сроком службы для освещения рабочей камеры
• Ручное открывание дверцы сверху вниз
• Возможно подключение к водопроводу с помощью набора
• Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования

Характеристики:

• Срок гарантии: 12 мес.
• Страна-производитель: Италия
• Управление: механическое
• Количество уровней: 3
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Противень: 600х400 мм
• Подключение к водопроводу: ЕСТЬ
• Подключение к канализации: НЕТ
• Мощность: 3,3 кВт
• Напряжение: 220 В
• Вес (нетто): 40 кг
• Вес (брутто): 55 кг
• Габариты (нетто): 800x774x429 мм
• Габариты (брутто): 880x970x600 мм - паллета 

Интернет-магазин Хотторг доставляет эту пароконвекционную печь UNOX XFT183 по всей Украине, обеспечивая быструю отправку с нашего склада. Также доступен удобный самовывоз и профессиональная консультация по выбору и использованию теплового оборудования для кафе и ресторанов.