Чебуречниці

Чебуреки  стали нашою відповіддю заокеанським хот-догам, пиріжкам з прісного тіста з начинкою з м'ясного фаршу чи дрібно порізаного м'яса з приправами, обсмажені в олії.

Для промислових умов, тобто закладів громадського харчування, таких як ресторани, кафе, точки швидкого харчування, використовуються чебуречниці, в яких готують чебуреки.

Універсальне обладнання — чебуречниця 

Чебуречниці — це таке просто універсальне обладнання, яке використовується не тільки для смаження в олії чебуреків, а й біляшів, пиріжків, сосисок. Через це принцип роботи чебуречниці має велику схожість з роботою фритюрниці (чебуречниця іноді називається «фритюрницею для чебуреків»). 

Серед головних відмінностей таких пристроїв — їх конструкція. Чебуречниця є менш глибокою і більш широкою ванною у порівнянні з класичною фритюрницею. Звична корзина фритюрниці замінюється решіткою з харчової нержавіючої сталі, яка забезпечує відокремлення ТЕНів від продуктів, які готуються. 

Решітка постійно перебуває в нагрітому маслі. При зануренні продукт не прилипає, зберігаючи привабливий товарний вигляд. Невелика глибина ванни для масла дозволяє занурювати продукт в неї абсолютно безпечно. Завдяки невеликій глибині ванни забезпечується і можливість зручного перевертання чебуреків для того, щоб здійснювалось двостороннє обсмажування. В комплект чебуречниці входить кришка.

Температура — важливий фактор приготування чебуреків

Чебуречниці функціонують при температурі, яка  коливається в діапазоні 60°-200° С. Прилад комплектується терморегулятором, необхідним для того, що було зручно контролювати температуру. 

Використанням терморегулятора налаштовується необхідна температура для кожного з окремих продуктів. Разом з терморегуляцією, обладнання має захист від перегрівів і термостат. Деталі, які стикаються з продуктами, виготовлені з харчової нержавіючої сталі, тобто у відповідності з усіма стандартами.

Чебуречниці від інтернет-магазину Hottorg

В нашому інтернет-магазині пропонується придбання чебуречниць на різного об'єму. Варто тільки брати до уваги умови майбутньої експлуатації обладнання, щоб придбана чебуречниця відповідала запитам клієнта.

Чебуречниці, які представлені на нашому сайті, відповідають всім вимогам, які висуваються до такого обладнання. Про всі питання покупцям розповідають досвідчені фахівці нашої компанії. Вони ж допомагають у виборі чебуречниць, а тому ніяких недоречностей не виникає.