Піч пароконвекційна UNOX XEFT-04HS-ELDP Італія

Пароконвекційна піч UNOX XEFT-04HS-ELDP

 

Потрібен простий у використанні, універсальний і надійний пароконвектомат? Рекомендуємо звернути увагу на цю модель від UNOX! Вона стане оптимальним рішенням для супермаркетів з кухнею, кондитерських і пекарень.

Електрична пекарська шафа UNOX XEFT-04HS-ELDV серії BAKERLUX SHOP.Pro™ призначена для допікання заморожених виробів та випікання будь-яких хлібобулочних або кондитерських виробів повного циклу. Інноваційні технології забезпечують максимальну якість готового продукту та простоту використання у будь-яких умовах. Можливість встановлення печей одна на одну дозволяє підлаштовуватися під різні обсяги та потреби.

Представлена модель оснащена електронною панеллю керування версії LED, що дозволяє регулювати ступінь зволоження під час циклу випікання та забезпечує делікатну вентиляцію для випікання особливих виробів. Рекомендується до застосування в пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах із кухнею.

У комплект постачання входить набір з 4-х листів TG 305 (460x330 мм).

 

Характеристики:

Термін гарантії                12 міс
Країна-виробник                  Італія
Керування                    Електронне LED
Кількість рівнів                4
Відстань між рівнями              75 мм
Деко                        460х330 мм
Підключення до водопроводу        Нема
Підключення до каналізації            Нема
Потужність                    3.45 кВт
Напруга                    220 В
Вага (нетто)                    39 кг
Вага (брутто)                42 кг
Габарити (нетто)                600x669x500 мм
Габарити (брутто)                680x770x560 мм

 

 

Ключові технології печі

• AIR.Plus — система розподіляє повітря всередині печі за допомогою вентилятора (2 швидкості, реверс).
• DRY.Plus — функція, яка видаляє зайву вологу, створює рум'янець і апетитну скоринку.
• STEAM.Plus — формування оптимального рівня вологи залежно від режиму роботи. Комбі-режим, випікання з конвекцією та зволоженням (0-20-40-60-80-100%).
• MAXI.LINK — особливість, яка дає змогу монтувати печі одна на іншу для одночасного приготування кількох страв.
• Protek.SAFE — надійна теплоізоляція для високої ефективності, гальмування двигуна під час відкриття дверцят.

 

3 режими роботи

• Конвекція за температури 30...260 °C
• Пароконвекція за температури 48...260 °C
• Попереднє нагрівання до 260 °C

 

Програмування

• Вбудована пам'ять на 99 програм приготування: кожна включає до 3-х кроків і можливість попереднього нагріву робочої камери
• Швидкий доступ до 12 програм — приготування можна розпочати натисканням однієї кнопки

 

Відмінні риси XEFT-04HS-ELDP

• Електронна LED панель для точного регулювання робочих параметрів.
• Можна підключати піч до бака для води за допомогою вбудованої помпи.
• Корпус з легких сучасних матеріалів з високою міцністю.
• Внутрішня камера зі сталі AISI 304 для простоти догляду та гігієнічності.
• Напрямні з хромованої сталі з механізмом запобігання перекидання.
• Дверцята відчиняються зверху донизу, мають ергономічну ручку і замок Soft-close.
• Може працювати в режимі INF (безперервна робота).
• Світлодіодне освітлення камери.
• Герметична панель керування для запобігання потраплянню пари на електронну плату (ступінь захисту IPX4).
• Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття.
• Напрямляючі для деко з хромованої сталі з механізмом для запобігання перекиданню.

 

Додаткові функції

• Відображення часу приготування, що залишився
• Відображення номінального та фактичного часу, температури та вологи в камері, швидкості обертання вентилятора
• Режим «INF» — безперервна робота печі
• Можливість вимірювання температури у °C або °F

 

Подайте заявку на сайті нашої компанії для уточнення деталей або замовлення печі!