Пароконвекційна піч GoodFood GXF023 ANNA — це компактне професійне обладнання для кафе, ресторанів, пекарень та закладів громадського харчування. Завдяки поєднанню конвекційного нагріву та функції пари піч дозволяє готувати страви швидше, рівномірніше та зберігати природну соковитість продуктів.

Модель підходить для випікання хліба та булочок, приготування м’яса, риби, овочів, запіканок та інших страв. Конвекційна система з двома вентиляторами забезпечує рівномірну циркуляцію гарячого повітря, що гарантує однаковий результат на всіх рівнях печі.

Функція подачі пари дозволяє отримати ідеальну скоринку у випічки, зберегти вологість продуктів та покращити якість приготування.

Корпус виготовлений з харчової нержавіючої сталі AISI304, що забезпечує довговічність обладнання, стійкість до корозії та простий догляд.

---

Основні переваги печі GoodFood GXF023 ANNA

• функція конвекції та подачі пари

• функція гриля

• два вентилятори для рівномірного розподілу температури

• камера з підсвічуванням

• міцний корпус з нержавіючої сталі AISI304

• широкий температурний діапазон

• компактні розміри для професійної кухні

Піч підходить для кафе, ресторанів, кондитерських, пекарень, фастфуду та кейтерингу.

---

Технічні характеристики

• кількість рівнів: 4

• розмір деко: 435×320 мм

• температурний діапазон: 50–300 °C

• таймер: 120 хв

• потужність: 4,6 кВт

• напруга: 220 В

• матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI304

Габарити

• розміри: 595×530×570 мм

• вага: 31 кг

Параметри упаковки

• розміри упаковки: 620×550×610 мм

• вага в упаковці: 34 кг

---

Як працює функція пари

У моделі GoodFood GXF023 ANNA функція пари працює через підключення до водопостачання. Вода подається до печі через спеціальний вхід на задній частині обладнання та використовується для утворення пари всередині робочої камери.

Для правильної роботи рекомендується підключення через механічні фільтри та окремий вентиль подачі води.

Оптимальні параметри води:

• жорсткість води: 0,5–5°F

• тиск води: 0,5–2 бар

Кількість води, яка подається для утворення пари, регулюється краном на задній частині печі. Надлишок води може призвести до утворення великої кількості конденсату, тому подача повинна бути у вигляді тонкого струменя або крапель.

Піч також має систему зливу конденсату, що забезпечує стабільну та безпечну роботу обладнання.

---

Для яких закладів підходить

Піч GoodFood GXF023 ANNA підходить для:

• кафе та ресторанів

• пекарень та кондитерських

• фастфуду

• їдалень

• кейтерингу

• кулінарних виробництв

---

Поширені питання

Чи потрібно підключати воду до печі?
Так, для роботи функції пари піч підключається до системи водопостачання.

Чи можна заливати воду вручну?
Ні, ця модель працює тільки через підключення до водяної мережі.

Чи потрібен фільтр для води?
Рекомендується встановлювати механічний фільтр для захисту системи від накипу та домішок.

Скільки деко можна використовувати одночасно?
Піч розрахована на 4 рівні для деко 435×320 мм.