Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM

Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випічки хлібобулочних та кондитерських виробів. Завдяки системі зволоження та інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають вагу і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту.

Представлена модель поєднує в одному корпусі широкий ряд функцій, забезпечуючи суттєву економію фінансів, електроенергії та простору на кухні. Рекомендується застосовувати в ресторанах та інших закладах громадського харчування.

Режими роботи:

• Конвекція при температурі від 30 до 260 °C
• Волога конвекція при температурі від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 10 до 20%
• Пароконвекція при температурі від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 30 до 90%
• Теплова обробка парою при температурі від 35 до 130 °C з технологією STEAM.Maxi™ 100%

Програмування:

• Сенсорна панель керування MIND.Maps™ ZERO
• Вбудована пам'ять на 99 програм
• Можливість використання 12 швидких програм
• 3 кроки приготування

Технології:

• AIR.Plus™ - оптимальне розподілення повітря всередині печі
  • 2 швидкості обертання вентилятора

Додаткові функції:

• Режим «HOLD» — підтримка готової страви в гарячому стані
• Режим «INF» — безперервна робота печі

Особливості конструкції:

• Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
• Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття
• Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
• Запатентовані дверцята з петлями, що самозмазуються, з високоміцного технополімеру легко відкриваються і фіксуються в трьох положеннях - 60°, 120° і 180°
• Контактний сенсор дверцят
• Місткий резервуар для збирання води на дверцятах із постійним зливом, навіть коли дверцята відчинені
• Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
• Профільовані направляючі С-подібної форми з нержавіючої сталі для легкого завантаження та вивантаження деко
• Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
• Система самодіагностики проблем та несправностей

Характеристики:

• Термін гарантії: 12 міс
• Країна-виробник: Італія
• Керування сенсорне: електронне ZERO
• Кількість рівнів: 10
• Відстань між рівнями: 67 мм
• Гастроємності та деко: GN 1/1 
• Потужність: 18.5 кВт
• Напруга: 380 В
• Вага (нетто): 90 кг
• Вага (брутто): 108 кг
• Габарити (нетто): 750x783x1010 мм
• Габарити (брутто): 950x860x1180 мм - палета

Інтернет-магазин Хотторг доставляє цей пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM по всій Україні, забезпечуючи швидке відправлення з нашого складу. Також доступний зручний самовивіз і професійна консультація щодо вибору та використання теплового обладнання для кафе і ресторанів.